Verpakking van circa 380 gram. Prijs per kilo € 23,60.

Menu suggestie

Gourmet met gansfilet zonder vel

Ingrediënten

• wilde ganzenfilet zonder vel
• ketjapmarinade
• ontbijtspek in reepjes
• mango chutney
• mosterd
• diverse sausjes
• stokbrood en salades

Snijd de filet klein en marineer een gedeelte in de ketjapmarinade. Omwikkel een gedeelte van de filets met het spek en bestrijk de overige filet  met mango chutney of mosterd. Bak het vlees in de gourmetpannetjes gedurende ca. 3-4 minuten en serveer hierbij sausjes, stokbrood en salades.

Bron; website Koninklijke Nederlandse Jagersvereniging